Have a coffee...

... oder: die äthiopische Kaffeezeremonie

Hingegen der landläufigen Meinung ist wahrscheinlich nicht Südamerika der Ursprungskontinent des Kaffees, sondern Äthiopien. Ob dies stimmt, können wir nicht beurteilen. Dies spielt auch keine große Rolle. Fakt ist, dass Äthiopien berühmt für seinen Kaffee und seine Kaffeezeremonien ist.

Die ersten Kaffeebäume wuchsen im antiken Abessinien, dem heutigen Äthiopien, in der Regio Kaffa. Dadurch erhielt der Kaffee auch seinen Namen.

Einst mahlte das Volk der Oromos die Bohnen, vermischte sie mit Tierfett und rollte daraus kleine Kugel. Diese wurden als

Essensration mitgenommen. Später im 13. Jahrhundert wurde aus fermentierten und zerstampften Kaffeebohnen eine Art Wein hergestellt, es wurde als Potenzmittel eingenommen und auch als religiöses Getränk verwendet. Anwendungsmöglichkeiten gab es viele.

Von Äthiopien aus wurde dann im Laufe der Jahre der Kaffee über den Mittleren Osten bis nach Indien, nach Europa und nach Amerika gebracht.

Ein äthiopisches Sprichwort besagt: "Alleine Kaffee zu trinken ist genauso schlecht wie nach Ruhm zu streben ohne ihn zu realisieren."

Die Kaffeezubereitung wird in Äthiopien zelebriert - es ist ein geselliges Zusammensein, welches manchmal dreimal am Tag praktiziert wird. Am Morgen, zur Mittagszeit und am Abend. Die Äthiopier sind stolz auf ihren Kaffee und er wird im ganzen Land zu vielen Anlässen getrunken. Übrigens endet jedes traditionelle Essen mit einer Kaffeezeremonie.

In Äthiopien gibt es keine "fertigen" Kaffeebohnen zu kaufen oder gar gemahlenen Kaffee. Hier wird die Rohbohne erworben und dann zu Hause entsprechend weiterverarbeitet. Und dies ist reine Frauensache! Meist wird dies von jungen Frauen übernommen, die sich dazu auch speziell kleiden. Ein weißes Gewand mit bunten gewebten Einfassungen.

Für eine typische äthiopische Kaffeezeremonie werden folgende Dinge benötigt:

Eine kunstvoll verzierte spezielle Kaffeekanne aus Ton - die Jebanna
Kleine Kaffeeschalen
Eine spezielle Pfanne mit einem langen Griff zum Rösten der Bohnen
Ein kleiner Röstofen
Ein Mukecha-Mahlwerk, ähnlich wie ein Mörser
Gutes Räucherwerk für einen guten Geschmack

Und dann heißt es: Melkam Bunna - genieße den Kaffee!

Und das Genießen ist wörtlich zu nehmen. Der Kaffee wird nicht einfach nur getrunken. Drei Tassen sind Pflicht und jede hat ihre spezielle Bedeutung. Die erste Tasse dient rein des Kaffee trinkens. Bei der zweiten werden soziale Themen besprochen und die dritte Tasse dient als Abschluss und als Segnung. So eine Zeremonie kann also durchaus einige Stunden dauern. Also lehn dich zurück und genieße!

Und übrigens: der Kaffee, der in Äthiopien Bunna heißt, wird mit Zucker getrunken (bzw. in ländlichen Regionen mit Salz) - Milch gibt es keine. Oftmals werden noch spezielle Gewürze verwendet, wie z.B. Kardamon oder Nelken.

Es ist sicherlich ein ganz besonderes Erlebnis solch einer Kaffeezeremonie beizuwohnen!

Rad & Schiff in Deutschland - ein besonderes Reiseerlebnis

Man muss nicht immer weit fahren um einen einmaligen Urlaub zu erleben! 

Deutschland bietet eine Vielzahl an Radwegen für alle Natur- und Aktivurlaubsliebhaber. Von dem Ostseeradweg über die Mecklenburgische Seenplatte oder den Spreewald - dem sogenannten "Gurkenradweg" sowie natürlich zum Rheinradweg, dem Mainradweg oder dem Donauradweg… Jeder Radweg hat etwas für sich. 

Ein ganz besonderes Vergnügen ist eine Rad- & Schiffstour.

Sie fahren auf bzw. entlang eines Flusses. Dies ist nicht nur landschaftlich schön anzuschauen, sondern es birgt auch noch den Vorteil, dass Ihre Unterkunft mit Ihnen mitkommt. Kein leides Koffer packen. Und wenn man nicht Rad fahren möchte bleibt man einfach an Bord und fährt mit dem Schiff mit. Wo sonst lassen sich zwei Urlaubsarten so wunderbar kombinieren?

In Bezug auf Ihre Unterkunft - in diesem Falle Ihr Flusskreuzfahrtschiff - können Sie natürlich frei wählen zwischen kleinen Schiffen wie z.B. der MS Marylou. Die Kapazität beträgt gerademal 16 Personen, was natürlich ideal ist wenn man einen familiären Urlaub verbringen möchte. Die MS Amadeus Princess hingegen ist mit 140 Personen natürlich um einiges größer und auch komfortabler - quasi ein schwimendes Luxusschiff. Dazwischen sind den Schiffsgrößen natürlich keine Grenzen gesetzt.

An Bord der meisten Schiffe kann man das Mietrad ausleihen - bei einigen geht es auf Grund der Schiffsgröße auch gar nicht anders. Ist doch wenig Platz für die Mitnahme eines eigenen Rades. So kann man also bequem per Bahn oder PKW anreisen und hat nur seinen eigenen Koffer dabei.

Ein Urlaub per Rad- & Schiff ist Erholung und aktive Betätigung zugleich. Und wie oben schon geschrieben, lässt sich dies wunderbar in Deutschland realisieren!

Kreuzfahrt mit MS Azores

Kreuzfahrt mit MS Azores - ein neues, altes Schiff ist wieder auf dem deutschen Markt!

Die MS Azores ist die ehemalige MS Athena. Mit diesem Schiff können Seereise mit einem kleinen, maritimen Stil unternommen werden.

Die Bordsprache ist Deutsch, maximal 550 Gäste sind an Bord. Ein großzügiges Platzangebot versteht sich hier von selbst. Stilvolle Restaurants mit einer sogenannten offenen Tischzeit, eine Innenausstattung kreiert vom italienischen Stardesigner Giuseppe de Jorio, ein klassisches Casino...
Dies ist Kreuzfahrtvergnügen pur, so wie man sich eine Hochseekreuzfahrt vorstellt.

Die angefahrenen Routen mit MS Azores spiegeln dies ebenfalls wieder:
Polarlichtzauber und norwegische Fjorde, kleine Hafenstädte an der Adria, die Schwarzmeerküste mit der Krim und der Olympiastadt Sotschi und natürlich auch Kreuzfahrten nach Grönland und Island.
Lange Liegezeiten und abwechslungsreiche Routen, informative Vorträge und Lektorate über Land und Leute, Kapitänsempfang und Gala Dinner...

Nur einmal Koffer packen und viel erleben!

Wer sich für eine Kreuzfahrt mit MS Azores interessiert, sollte hier mal schauen: Kreuzfahrten mit MS Azores.

Flusskreuzfahrt mit Hund

Wer einen Vierbeiner besitzt, macht sich oftmals Gedanken, wohin kann man den Hund mit auf Reise nehmen. Ins Hotel? Auf eine Flugreise? Auf eine Kreuzfahrt?

Für diese Tierliebhaber gibt es eine spezielle Flusskreuzfahrt mit Hund, die sich nun seit einigen Jahren bewährt hat.
An Bord von MS Normandie sind Hunde während der Flusskreuzfahrt mit Frauchen und Herrchen nicht wie in manchem Hotel „erlaubt“ oder „geduldet“, sondern die Hunde sind an Bord absolut willkommen! Mehr noch: Auf dieser Flusskreuzfahrt auf dem Rhein stehen die Vierbeiner als Gast im Vordergrund. Urlaub unter Gleichgesinnten - das ist auf der Reise das geliebte und gelebte Motto für Tierfreunde.
Auf der„Frauchen-Herrchen-Hundereisen“ treffen sich Tierfreunde und unternehmen eine Reise, abgestimmt auf ein gemeinsames Erlebnis von Hund und Mensch. Diese Flusskreuzfahrt mit Hund führt uns entlang des Rheins. Selbstverständlich sind auch Gäste ohne Hund herzlich willkommen.

Adventskreuzfahrt - Kurzurlaub im Winter

Welcher Urlaub bietet sich im Winter an? Ein Ski- oder Langlaufurlaub? Ab ins Warme und in die Sonne? Nein, beides ist nicht das Richtige?

Eine schöne Alternative im Winter ist eine Adventskreuzfahrt. Diese gibt es auf Rhein, Main und Donau - ab Köln, Düsseldorf, Passau und vereinzelt auch ab Frankfurt oder Nürnberg. Die Reisedauer liegt in der Regel zwischen 3 und 5 Tagen - manche gehen auch über ein Wochenende.

Was spricht für eine Adventskreuzfahrt? Man kann die Annehmlichkeiten des Flussschiffes genießen - einige Schiffen verfügen auch über eine Sauna oder einen kleinen Wellnessbereich, wird an Bord bestens verpflegt und versorgt, kann die wunderbare winterliche Flusslandschaft genießen und natürlich auch die bezaubernden Weihnachtsmärkte besuchen. Der Weihnachtsmarkt der Nationen in Rüdesheim, der schmucke Weihnachtsmarkt rund um den Römer in Frankfurt und natürlich der berühmte Christkindlmarkt in Nürnberg. Viele weitere sind natürlich möglich, die während einer Adventskreuzfahrt je nach gewählter Route angefahren werden und mit Glühwein- und Plätzchenduft locken.
Besonders beliebt sind Adventskreuzfahrten bei kleinen Gruppen, im Freundeskreise oder auch für Firmen, als Alternative zu einer herkömmlichen Weihnachtsfeier. 

Eine Adventskreuzfahrt eignet sich auch optimal für einen Zweiturlaub, für den Urlaub mal zwischendurch. Für die Vorweihnachtszeit einfach perfekt!

Eine Flusskreuzfahrt

Was macht den Reiz einer Flusskreuzfahrt aus? Entdecken, Wohlfühlen und wie es eine Reederei sagt: "entschleunigen". Eine Flusskreuzfahrt ist eine Kultur-, Städte- und Naturreise in einem. Es heißt, wer den Charakter eines Landes kennen lernen will, sollte dies vom Wasser aus machen. Die Flüsse waren schon seit Alters her wichtig. 

Die Atmosphäre ist auf Grund der relativ geringen Schiffsgröße familiär - meist haben die Flusskreuzfahrtschiffe  nur Platz für rund 120-140 Passagiere. Also kein Vergleich zu einem Hochseekreuzfahrtschiff. Der Kleidungsstil ist je nach gewähltem Schiff leger bis stilvoll und gleichzetig auch sportlich.

Eine Flusskreuzfahrt kann man auf Rhein und Main, auf Mosel und Neckar, auf Oder und Elbe, auf Rhône und Saône, auf dem Yangtze und dem Nil unternehmen - und nicht zu vergessen natürlich die Donau. Der Klassiker schlechthin unter der Flusskreuzfahrten. Selbst wer schon einmal eine Donaukreuzfahrt bereits unternommen hat, kann es ein zweites Mal tun, ohne das es langweilig wird. Die typische einwöchige Donaukreuzfahrt bis nach Budapest, die große Tour bis ins Donaudelta, die Adventskreuzfahrt auf der Donau zu den traumhaften Weihnachtsmärkten in den k.u.k.-Metropolen, die "Städtereise" mit nur 5-6 Tagen... 

Langeweile an Bord? Das gibt es nicht. Man kann während einer Flusskreuzfahrt an attraktiven Landausflügen teilnehmen. Je nach Anbieter kann man bereits im Vorfeld ein Ausflugspaket buchen, das meist die wichtigsten Ausflüge zusammenfasst, oder die Ausflüge einzeln je nach Gusto an Bord buchen. In der Regel kann man natürlich auch in eigener Regie während der Landgangszeiten von Bord gehen und sich alleine umschauen. Oftmals liegen die Schiffe sehr zentral, so dass dies ohne große Mühe möglich ist.

Und auch wenn das Schiff unterwegs ist, ist es ein Vergnügen die Landschaft an sich vorbei ziehen zu lassen und die Ruhe, die der Fluss ausstrahlt, während der Flusskreuzfahrt zu genießen. Auf dem Sonnendeck macht dies besonders viel Spaß. Und auch wenn das Wetter nicht so mitspielt - in eine warme Decke eingepackt, kann man dennoch vom Liegestuhl aus die wunderbare Atmosphäre des Flusses genießen. Für Abwechslung sorgen dann  die kulinarischen Genüsse an Bord. Nachmittags Kaffee und Kuchen ist ein Muss!

Entdecken und Wohlfühlen - das macht eine Flusskreuzfahrt aus!

Bahn-Erlebnisreise - weltweite Zugreisen

Eine Zugreise ist immer ein Erlebnis und eine ganz besondere Erfahrung. Als Transportmittel ist die Bahn fast unschlagbar - sei es in Bezug auf den Komfort an Bord oder die genussvolle Fahrt durch wundervolle Landschaften.

Bei den Zügen kann man wählen: Luxus pur, legendäre Züge oder an Bord nostalgischer Züge.... Alles ist während einer Zugreise möglich. Auch werden zwischenzeitlich viele Zugreisen mit klassischen Linienzügen angeboten, bei denen man Einheimische kennen lernen kann und somit einen intensiveren Einblick in das jeweilige Land bekommt.

Eine Zugreise ist nicht nur was für "Alte". Wer schon einmal eine Zugfahrt mit dem Rocky Mountaineer durch den Westen Kanada oder mit den Tren Crucero durch Ecuador unternommen hat, weiß wovon ich spreche. Klar, wie bei allen Rundreisen ist das Durschnittsalter auch während einer Zugreise oftmals höher, als wenn man sich alles selbst organisiert und auf eigene Faust ein Land erkundet.

Grandiose Landschaften und fremde Kulturen kennen lernen - das ist zum Beispiel auf folgenden Zugreisen möglich:

Marokko mit dem Wüsten-Express, Südafrika an Bord Luxuszuges Rovos Rail, im Desert-Express durch Namibia, mit dem Shinkansen Superexpress durch Japan oder mit der Transsibirischen Eisenbahn durch Russland, China und die Mongolei... Die Möglichkeiten einer Zugreise sind schier unendlich.

Ja, und für denjenigen, für es nicht so weit weg sein soll, dem bietet sich der nostalgische Classic Courier an, der seit Jahren tolle Fahrten in die Masuren, Königsberg und Danzig unternimmt, oder auch eine Kombi Breslau, Lemberg und Krakau im Programm hat.

Immer noch zu weit? Auch innerhalb Deutschlands gibt es wunderbare Zugreisen, wie bspw. der Rasende Roland auf Rügen, die Harzer Schmalspurbahnen oder mit dem Lößnitzdackel, eine der Dienstältesten Schmalspurbahnen Sachsens.

Eine Zugreise ist eine intensive Erfahrung der bereisten Region und ein wundervolles Reiseerlebnis in den faszinierendsten Zügen der Welt!